Rau câu chân vịt Phan Rang: Công dụng và cách Sử dụng.

  • 14/04/2020 15:00
  • 103

Rau câu chân vịt hay còn được gọi là Rong chân vịt, là một sản phẩm tự nhiên của vùng biển Phan Rang, Ninh Thuận vô cùng sạch và chất lượng.

Cùng đại lý Du lịch Ninh Thuận tìm hiểu công dụng và cách sử dụng Rau câu chân vịt (Rong chân vịt) Phan Rang như thế nào nhé.

Mô tả rong chân vịt (Rau câu chân vịt) Phan Rang

Rau câu dạng từng chùm (giống rặn san hô nhỏ), nhưng mềm, trong hơn.

Khi ở vùng biển rau câu tươi mềm, nằm dưới lớp đá, rặn san hô dưới đáy biển.

Rau câu chân vịt Phan Rang

Rau câu chân vịt Phan Rang khô (Rong chân vịt phơi khô). Đặt mua rau câu chân vịt Phan Rangtại đây

Để sử dụng lâu, rau câu chân vịt Phan Rang sẽ được phơi dưới ánh nắng mặt trời sẽ khô lại, cứng hơn.

Công dụng Rau câu chân vịt Phan Rang (rong chân vịt)

  • Cung cấp can xi, chống loãng xương ở người già, còi xương ở trẻ nhỏ.
  • Cung cấp nhiều I-ốt giúp cải thiện trí nhớ và thông minh, lanh lợi cho trẻ nhỏ.
  • Tốt cho tiêu hóa.
  • Ngăn ngừa các bệnh về Bướu cổ do suy giáp, ung thư buồng trứng.
  • Cung cấp dưỡng chất và vitamin tốt cho mắt.
  • Tốt cho phụ nữ mang thai và đang cho con bú
  • Ngăn ngừa triệu chứng xơ vữa động mạch
  • Tốt cho hệ thần kinh.

Cách sử dụng Rau câu chân vịt Phan Rang (Rong chân vịt)

Dùng làm gỏi

Nguyên liệu

  • 100 gram Rau câu chân vịt
  • 25 gram Đậu phộng rang
  • 1 bó Rau húng (bạc hà), rau thơm

Cách thực hiện

B1: Sơ chế rau câu chân vịt Phan Rang cho mềm, hết sạn và khử mùi tanh.

Ngâm Rau câu chân vịt Phan Rang khô trong nước cho mềm.

Vắt chanh vào để khử mùi tanh và làm rau câu trắng lên.

Cho vào nước xấp xấp luộc chần cho đến khi rong chân vịt chuyển màu, dùng tay thử vẫn còn giòn là được.

B2: Trộn gỏi

Xây tỏi, ớt, đường, bột ngọt, nước mắm.

Vắt thêm một ít chanh cho hỗn hợp sánh đặc.

Rưới từ từ vào rau câu chân vịt đã chín (rong chân vịt Phan Rang).

Trộn đều, nêm nếm vừa miệng là được.

Cắt hỗn hợp rau nhỏ, vừa đủ gắp và trộn đều cho thơm.

Bước 3: Thành phẩm

Bỏ hỗn hợp Rau câu chân vịt (rong chân vịt Phan Rang) ra đĩa.

Rắt ít đậu phộng lên mặt và thưởng thức.

Dùng nấu chè

Nguyên liệu:

100 gram rong chân vịt khô (rau câu chân vịt) Phan Rang

01 quả chanh

Vài lát gừng

300gr đường cát mịn (hoặc 350gr đường nâu)

Thực hiện

B1: Sơ chế rau câu chân vịt Phan Rang cho mềm, hết sạn và khử mùi tanh.

Ngâm Rau câu chân vịt Phan Rang khô trong nước cho mềm.

Vắt chanh vào để khử mùi tanh và làm rau câu trắng lên.

B2: Nấu rau câu chân vịt Phan Rang

Cho rau câu câu chân vịt Phan Rang (rong chân vịt) vào nồi, đổ lượng nước xấp xấp.

Bắt lên bếp nấu khoảng 5 phút cho tan và sôi thì giảm lửa.

Cho đường, gừng cát lát vào.

B3 : thành phẩm

Khoáy đều hỗn hợp cho tan và sau đó múc ra từng chén, hoặc múc ra khuôn có sẵn.

Để nguội hỗn hợp rau câu chân vịt Phan Rang (rong chân vịt) sẽ đông cứng lại.

Cho vào tủ lạnh để ăn thì quá tuyệt.

 Thành phẩm Rau câu chân vịt

Thành phẩm Rau câu chân vịt Phan Rang. Đặt hàng Rau câu chân vịt Phan Rang

 

Ninh Thuan Shop 2020

Cần hỗ trợ săn vé máy bay giá rẻ qua zalo 0922.307.302 hoặc số điện thoại 0933.699.814

Bình luận

Ninh Thuận Shop rất vui được hỗ trợ

táo ninh thuận nho ninh thuận tranh cát minh tuấn say rim mủ trôm đặc sản ninh thuận du lịch ninh thuận an vặt tại ninh thuận